12 Resep Kreasi Takjil Paling Dirindukan Saat Bulan Ramadhan, Enak dan Mudah Dibuat

suzannescuisine – Keberadaan Ramadhan hanya tinggal hitungan hari. Tentunya Ramadhan adalah waktu yang paling ditunggu-tunggu oleh umat Islam di seluruh dunia, bagaimana tidak? Selama Ramadhan, banyak hal yang sayang untuk dilewatkan, mulai dari kumpul bersama keluarga, puasa bersama, tarawai saat Ramadhan, jajan atau taqgir dan lain sebagainya.Nah berbicara hal takjil, tipe takjil mana sih yang kalian rindukan? Kalian dapat loh buatnya sendiri di rumah. Tidak hanya lebih menghemat, pastinya lebih higienis. Caranya pula amat gampang serta tidak menyantap banyak waktu. Berikut dibawah ini 12 Resep Kreasi Takjil Paling Dirindukan Saat Bulan Ramadhan, Enak dan Mudah Dibuat.

12 Resep Kreasi Takjil Paling Dirindukan Saat Bulan Ramadhan, Enak dan Mudah Dibuat

1. Kolak pisang

Bahan-bahan:
– pisang uli 10 buah, potong
– santan instan 1 bungkus
– gula pasir 2 sdm
– garam 1/2 sdt
– daun jeruk 1 lembar
– Air secukupnya

Bahan air gula:
– gula merah 2 1/2 blok
– daun pandan 2 lembar
– air 400 ml

Cara membuat:
1. Aduk seluruh bahan air gula lalu masak hingga matang. Matikan api kemudian saring
2. Masak air serta pisang memakai panci terpisah, tambahkan garam serta gula, daun jeruk, air gula bersama daun pandannya
3. Masak hingga mendidih lalu Masukkan santan serta campur. Menunggu hingga mendidih, matikan api
4. Siap sajikan.

2. Es campur puding lumut

Bahan-bahan:
– agar-agar putih 1 bungkus
– gula pasir 120 gr
– santan kental instan 100 cc
– jus pandan 450 cc (7 lembar pandan wangi diblender dengan air450 cc lalu saring)
– telur kocok 1 butir lepas sampai rata
– Garam secukupnya
– ekstrak vanilla 1/2 sdt

Bahan es campur lainnya:
– manisan kolang-kaling 1 cup
– kelapa muda dikerok 1 cup
– alpukat mentega 1 cup potong dadu
– selasih 1 sdm, rendam air panas lalu disaring
– sirup cocopandan 200 cc
– susu cair full cream 400 cc
– air kelapa 200 cc
– Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Didihkan seluruh bahan puding lumut sambil diaduk cepat dengan whisk alhasil tercipta butiran lumut kecil
2. Menunggu air puding hingga suam-suam kuku, kemudian aduk-aduk supaya lumutnya tercampur semua. Menuang ke dalam loyang, dinginkan sampai keras
3.Angkat puding dari wajan dan potong-potong
4. Penyajian: suguhkan bagian puding lumut bersama bahan es aduk yang lain. Cicipi lalu tambahkan sirup apabila kurang manis, masak.co.id

3. Bijik salak

Bahan-bahan:
– ubi kuning kukus 1/2 kg
– Tepung sagu 200 gr atau secukupnya
– Gula merah
– Daun pandan
– Garam
– Santan buat kuah

Cara membuat:
1. Ketela kukus di haluskan, aduk dengan tepung sagu hingga dapat di pulung, kemudian bentuk bulat-bulat kecil, masak dengan air panas sesaat saja lalu Sisihkan
2. Masak air 500ml masukkan daun pandan serta gula, bila telah mendidih kemudian angkat saring, masak lagi, masukkan candil yang telah direbus tadi, kasih air larutan tepung sagu supaya pekat. Angkat
3. Sajikan dengan santan yang telah di beri garam.

Baca Juga : Rekomendasi Kedai Ramen Yang Cocok Untuk Kalian Umat Muslim

4. Lemet singkong

Bahan-bahan:
– singkong parut 1 kg
– gula aren 250 gr
– gula pasir 4 sdm
– kelapa parut 1/2 butir
– fibercreme 2 sdt
– tepung tapioka 3 sdm
– agar-agar bubuk 1/2 sdt
– vanili 1/2 sdt
– garam 1/2 sdt
– Daun pisang secukupnya

Cara membuat:
1. Aduk semua bahan
2. Campur rata kemudian ambil selembar daun pisang, taruh selembar daun pandan dan beri adonan lalu lipat
3. Lakukan hingga semua habis. Kukus 30 menit dengan api sedang
4. Angkat lalu siap disajikan dengan segelas teh.

5. Kue kacamata

Bahan-bahan:
– pisang kepok 5 buah
– singkong 500 gr
– kelapa setengah tua 1/4 butir, parut
– gula pasir 125 gr
– vanili bubuk 1/2 sdt
– garam 1/2 sdt
– Pewarna kue warna kuning, hijau serta merah
– Daun pisang serta lidi secukupnya buat membungkus

Taburan (Kukus jadi satu selama 10 menit) :
– kelapa setengah tua 1/2 butir, parut
– garam 1/2 sdt
– daun pandan 2 lembar, sobek, ikat simpul

Cara membuat:
1. Parutlah ketela pohon kemudian aduk dengan kelapa kukur, gula pasir, vanili serta garam. Untuk jadi 3 bagian
2. Tiap-tiap bagian diberi warna kuning, hijau serta merah. Campur rata
3. Ambil satu daun pisang dan ratakan adonan yang diwarnai
4. Taruh 1 buah pisang kapuk di atasnya, gulung rapat
5. Bungkus sejenis lontong dan tusuk ujungnya dengan lidi. Sampai adonan habis
6. Kukus di atas api lagi selama 30 menit
7. Ambil dan buka daun pisangnya kemudian potong-potong
8. Siap disajikan dengan bahan taburan.

6. Sop buah

Bahan-bahan:
– Buah-buahan, pilih sesuai selera
– Krimer kental manis

Cara membuat:
1. Masukkan seluruh bahan ke dalam wadah lalu aduk-aduk rata
2. Masukkan kedalam kulkas ataupun ditambahkan es batu kemudian siap disajikan.

Baca Juga : 12 Resep Kreasi Makanan Sahur Yang Praktis, Enak dan Mengenyangkan

7. Silki puding kolak pisang

Bahan-bahan:
– cielov coconut sugar 1 bungkus
– susu atau santan 1000 ml
– air 500 ml
– Pisang tanduk atau kepok

Cara membuat:
1. Kukus pisang lalu potong dengan bentuk dadu ataupun sesuai selera
2. Gabungkan cielov coconut sugar, susu serta air
3. Masak sambil lalu diaduk sampai hampir mendidih
4. Matikan api, tambahkan pisang serta campur rata
5. Masukkan ke dalam cup lalu dinginkan.

8. Martabak

Bahan-bahan:
– kulit lumpia 15 lembar
– telur kocok 3 buah
– daun bawang 3 batang
– garam 1 sdt
– penyedap 1/2 sdt
– bawang merah 4 siung
– cabai rawit 8 buah
– bawang putih 2 siung

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, bawang merah serta cabe, setelah itu haluskan. Tumis kembali bahan lembut sampai wangi
2. Kocok telur lalu masukkan bahan lembut, daun bawang, garam serta penyedap
3. Ambil kulit lumpia utuh 10 lembar. Kemudian 5 lembar kulit yang lain untuk dipotong jadi dua
4. Tata kulit lumpia utuh, setelah itu tumpukan dengan 1 atau 2 kulit lumpia. Isi adonan sebesar 4 sdm. Setelah itu lipat
5. Goreng sampai agak berwarna kecoklatan kemudian sajikan.

9. Dadar gulung

Bahan kulit:
– tepung terigu medium 250 gr
– telur 2 butir
– garam 1/2 sdt
– santan 500 ml
– pasta pandan 1 sdt

Bahan inti:
– kelapa parut 1/2 butir
– gula jawa 150 gr, sisir
– garam 1 sdt
– daun pandan 2 lembar
– air 100 ml

Cara membuat:
1. Kulit: campur seluruh bahan sampai jadi adonan cair. Untuk dadar tipis-tipis
2. inti: aduk seluruh bahan dalam wajan. Masak di atas api lagi sambil diaduk lalu sampai rata
3. Penanganan: ambil satu lembar dadar. Tambahkan 1 sdm inti kemudian lipat bentuk pembungkus surat dan lakukan sampai adonan habis
4. Siap disajikan.

10. Kue nagasari

Bahan-bahan:
– tepung beras 500 gr
– santan biasa 1,5 liter (tidak kental tidak cair)
– gula pasir 250 gr
– daun pandan 4 lembar
– garam 1/2 sdm
– pisang raja diiris-iris buat isian

secukupnya Daun nangka kemudian dibentuk kerucut.

Cara membuat:
1. Sediakan dandangan, kukus sesaat tepung beras kurang lebih 15 menit
2. Sedangkan kita mengukus tepung beras dan merebus santan, gula, garam daun pandan sampai mendidih lalu matikan api
3. Sediakan tempat kemudian menuang sedikit untuk sedikit santan merebus sampai adonan kalis serta dapat dibentuk
4. Masukkan adonan nagasaki ke dalam daun nangka, lalu tambahkan isian pisang
5. Kukus lagi selama kurang lebih 15 menit sampai matang.

11. Jentik manis

Bahan-bahan:
– 1 bungkus mutiara (110 gr)
– 3 bungkus hunkwe (270 gr)
– gula pasir 400 gr
– santan 1500 ml
– Garam
– Daun pandan
– Pisang kepok rebus, potong-potong

Cara membuat:
1. Merebus mutiara hingga jernih serta matang semua, tiriskan dapat memakai teknik merebus 5-30-7
2. Ambil beberapa santan buat melarutkan hunkwe
3. Panaskan sisa santan dengan bersama daun pandan lalu gula pasir serta garam
4. Saat sebelum mendidih dan menuang hunkwe yang telah dilarutkan kemudian campur sampai mengental. masukkan mutiara yang telah matang lalu campur sampai meletup-letup. Matikan api
5. Menuang kedalam cetakan yang telah di beri bagian pisang kemudian bungkus sesuai hasrat.

12. Risoles kampung

Bahan kulit:
– tepung gandum 2 1/2 cawan
– tepung ubi kayu 1/4 cawan
– air 750-800 ml
– 1 butir telur, kacau dalam mangkuk
– 3 sdm magarin, cairkan
– garam 1 sdt

Cara membuat:
– Campurkan semua bahan kulit dalam mangkuk besar
– Campur dan bagi rata untuk dapatkan adonan yang halus
– Panaskan kuali non stick dengan api sederhana lalu oles kuali dengan sedikit minyak dan tuangkan satu sendok adonan
– Dadarkan sehingga masak.

Bahan inti:
– 1 buah wortel, potong dadu
– 2 buah kentang holland, potong dadu
– Daun sup
– Daun bawang
– air 200 ml
– tepung gandum 2 sdm
– lada hitam 1 sdt
– Gula garam secukupnya

Bahan Tumbuk:
– 5 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Tumis bahan melembutkan sampai harum dan masukkan wortel, kentang, daun sup serta air
2. Masak sampai mendidih serta lembut, setelah itu tambahkan gula,lada hitam, garam secukupnya
3. Taburkan tepung gandum lalu campur serta angkat

Penyelesaian:
1. Ambil sehelai kulit dadar serta isikan dengan sedikit bahan inti kemudian digulung
2. Celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok.
3. Salutkan dengan breadcrumb sampai rata
4. Goreng dengan minyak panas alhasil kuning keemasan
5. Siap disajikan dengan cabe rawit.