14 Hidangan Makanan Klasik Thailand Paling Populer

14 Hidangan Makanan Klasik Thailand Paling Populer – Jika Anda akan memulai perjalanan ke Thailand atau Anda akan mencoba masakan buatan sendiri, Anda mungkin bertanya-tanya apa hidangan makanan Thailand klasik terbaik. Masakan Thailand terdiri dari hidangan aromatik yang disiapkan dengan ringan yang menyeimbangkan lima rasa berikut; pedas, asin, manis, pahit, dan asam.

14 Hidangan Makanan Klasik Thailand Paling Populer

suzannescuisine – Di Thailand, makanan dimakan di antara teman dan keluarga dan hidangan tradisional biasanya terdiri dari sayuran, daging, dan ikan. Dimakan perlahan-lahan agar rasa dari setiap gigitannya bisa diapresiasi dan dinikmati.

Di bawah ini, kami telah mengidentifikasi beberapa hidangan makanan Thailand klasik teratas dari makanan pembuka hingga makanan utama dan makanan manis. Sebagian besar juga akan tersedia dari sebagian besar restoran dan tempat penyajian makanan di Thailand.

Hidangan Makanan Thailand Terbaik

Pad Thai

Pad Thai adalah hidangan yang disajikan di sebagian besar restoran Thailand. Ini adalah hidangan gaya makanan jalanan yang terdiri dari mie, tauge, telur dadar, ayam, tahu atau sapi, kacang tanah, dan beberapa sayuran lainnya. Semua bahan digabungkan dalam wajan di mana mereka akan dibiarkan ditumis dalam saus pad thai. Setelah dimasak, hidangan ini memiliki rasa manis dan gurih dengan sedikit rasa asin.

Baca Juga : Makanan Tradisional Bahrain: Tempat Hidangan Lokal Terbaik Kerajaan

Tom Yum Goong

Tom Yum adalah sejenis sup panas yang terkenal dengan rasanya yang asam. Di Thailand, ‘Tom’ mengacu pada proses merebus bahan dan ‘Yum’ diterjemahkan menjadi campuran. ‘Goong’ juga merupakan istilah Thailand untuk udang. Biasanya sup ini dibuat dengan menggunakan air jeruk nipis, kecap ikan, cabai, serai, kaldu, lengkuas, daun jeruk, dan udang, udang, atau babi. Hidangan sehat ini dapat disajikan sendiri atau dengan nasi ketan.

Thai Green Curry

Hidangan klasik dalam masakan Thailand, kari hijau dengan cepat menjadi salah satu ekspor kuliner terbesar Thailand. Itu dibuat menggunakan bahan-bahan segar dan beraroma seperti cabai hijau, pasta kari hijau, kemangi Thailand, gula aren, kecap ikan, daun jeruk, dan ketumbar.

Penting untuk dicatat bahwa meskipun ini adalah hidangan yang lezat, ia memiliki tendangan yang cukup kuat, meskipun santan ditambahkan di sebagian besar resep untuk mengurangi rasa pedasnya. Sementara ayam biasanya ditambahkan ke kari ini, sekarang ada varietas vegetarian yang tersedia. Kari hijau Thailand biasanya disajikan dengan iringan nasi.

Phat Kaphrao

Phat Kaphrao, juga disebut sebagai Pad Kaprow atau Koprao adalah hidangan yang disajikan di banyak restoran Thailand A La Carte. Ini adalah tumis yang terbuat dari daging seperti daging sapi cincang, ayam, atau babi (varietas makanan laut juga populer) yang kemudian dikombinasikan dengan bawang putih dan basil suci. Resepnya bisa sedikit berbeda tergantung ke mana Anda pergi, tetapi beberapa bahan lain seperti cabai atau bawang merah sering ditambahkan ke dalamnya. Disajikan bersama nasi.

Som Tam

Ini adalah nama yang diberikan untuk salad pepaya hijau. Salad Thailand sangat berbeda dari salad yang akan Anda temukan di belahan dunia lain. Alih-alih menggunakan bahan-bahan berdaun, mereka menggunakan bahan-bahan yang segar dan menyegarkan seperti pepaya. Ini sangat populer di Thailand di mana tersedia dari pedagang kaki lima dan di restoran.

Ini menyeimbangkan rasa yang berbeda serta memiliki unsur manis, asam, asin, dan pedas. Di Som Tam, bahan intinya adalah pepaya yang diparut. Biasanya cabai, udang kering, tomat, dan kacang tanah juga ditambahkan ke dalamnya. Sebagai hidangan serbaguna, dapat dimakan sendiri atau disajikan sebagai hidangan utama dengan nasi.

Khao Pad

Khao Pad diterjemahkan menjadi nasi goreng dan ini adalah hidangan inti dalam masakan Thailand. Ini adalah hidangan sederhana yang dibuat menggunakan nasi melati Thailand daripada nasi gandum panjang. Biasanya berisi telur, bawang putih, dan unsur asin, biasanya berupa saus tiram atau kecap. Selain itu, sebagian besar resep cenderung menambahkan sumber protein seperti makanan laut atau daging. Setelah semua bahan utama dicampur bersama, dibumbui dengan beberapa cabai, gula, dan air jeruk nipis karena kombinasi ketiga bahan ini secara efektif menyeimbangkan rasa yang berbeda. Khao Pad cenderung disajikan sebagai lauk untuk makanan utama.

Massaman Curry

Kari Massaman adalah jenis kari Thailand yang lebih ringan, meskipun dikenal karena rasanya yang sedikit manis dan kaya. Ini adalah hidangan yang terdiri dari saus kental dan campuran beberapa rempah-rempah. Kacang juga ditambahkan ke dalamnya.

Ini berbeda dari kebanyakan kari lainnya karena tidak mengandung daun kari. Bahan umum yang digunakan untuk membuat gulai massaman antara lain cabai, santan, pasta gulai massaman, bawang bombay, bawang putih, kecap ikan, dan kentang. Ini tersedia dalam varietas daging dan vegetarian. Kari massaman berbahan dasar daging biasanya menggunakan daging ayam atau sapi. Disajikan dengan nasi dan biasanya dimakan bersama hidangan lainnya.

Khao Niaow Ma Muang

Ini adalah makanan penutup Thailand klasik yang biasanya disajikan sebagai makanan jalanan. Terdiri dari nasi manis, irisan mangga yang direndam dalam sirup manis, kemudian diakhiri dengan saus kelapa. Makanan penutup ini bisa dimakan dengan tangan atau menggunakan sendok. Saat dimakan dengan tangan, itu dipijat menjadi bola-bola dan kemudian dicelupkan ke dalam saus.

Pad Woon Sen

Ini adalah nama Thailand yang diberikan untuk bihun goreng. Meskipun tidak sama dengan Pad Thai, itu telah ada untuk waktu yang sama. Ini adalah hidangan mie kaca yang berisi sayuran lembut dan telur yang kemudian dimasak dengan saus manis dan gurih. Sekarang Anda mungkin bertanya-tanya apa itu mie kaca. Mereka tampak tembus pandang dan dibuat menggunakan kacang hijau, ubi jalar, kentang, dan tapioka. Mie ini serbaguna dan cocok dengan banyak bahan. Kecap asin dan saus tiram digunakan untuk menambah cita rasa hidangan ini.

Gaeng Daeng

Ini adalah kari merah populer yang terbuat dari pilihan sayuran dan ayam meskipun daging babi, sapi, udang, atau bebek juga bisa digunakan. Bahan lainnya adalah santan, daun jeruk, ketumbar, biji jinten, serai, bawang putih, dan cabai. Mereka kemudian dimasak dalam pasta kari merah. Kari merah adalah hidangan pedas berwarna-warni meskipun kepedasannya tidak sekuat kari hijau Thailand. Dinikmati saat makan siang atau makan malam dan biasanya disajikan dengan mie tipis atau nasi.

Phanaeng

Phanaeng, juga dieja Panang dan Phanang, adalah gaya lain dari kari merah Thailand. Meskipun memiliki rasa pedas, biasanya cenderung lebih lembut daripada jenis kari merah lainnya. Secara tradisional, gulai ini terbuat dari jahe, cabai kering, lengkuas, daun jeruk dan kulit jeruk nipis, ketumbar, dan jinten.

Meskipun kari ini dihias dengan paprika, kari ini unik dari jenis lainnya karena murni berbahan dasar daging dan sebagian besar resep tidak menggunakan sayuran apa pun. Itu bisa dibuat dari ayam atau sapi dan sausnya biasanya memiliki konsistensi yang kental. Mirip dengan kebanyakan kari lainnya, Phanaeng biasanya disajikan dengan nasi.

Itu dia, 11 hidangan Thai Food yang lezat dan klasik. Seperti yang Anda lihat, kari khususnya adalah makanan pokok. Semua hidangan ini menggabungkan rasa yang berbeda dan menggunakan berbagai bahan.