Resep Yang Direkomendasikan Untuk Mereproduksi Cita Rasa Para Profesional Di Rumah
Resep Yang Direkomendasikan Untuk Mereproduksi Cita Rasa Para Profesional Di Rumah – Masakan Jepang terdaftar sebagai warisan budaya takbenda pada tahun 2013 dan populer di seluruh dunia sebagai hidangan yang dalam dan bersejarah.
Resep Yang Direkomendasikan Untuk Mereproduksi Cita Rasa Para Profesional Di Rumah
suzannescuisine – Karena empat musim cerah di Jepang, ada banyak bahan musiman dan hidangan musiman, dan ada juga banyak hidangan yang berakar pada acara tradisional. Meskipun negara kecil, negara ini diberkati dengan makanan laut dan makanan pegunungan, dan juga dicirikan oleh banyak makanan khas, hidangan, dan bumbu lokalnya.
Dalam artikel ini, selain pengetahuan dasar tentang masakan Jepang, kami juga akan memperkenalkan resep yang direkomendasikan dan cara membuat masakan Jepang yang dapat Anda buat di rumah. Di antara banyak resep, kami telah memperkenalkan resep paling populer, jadi silakan coba untuk memasukkannya ke dalam masakan harian Anda.
Makanan apa saja yang merupakan makanan Jepang?
Masakan Jepang didasarkan pada nasi dan satu sup dan tiga sayuran. Ada banyak lauk pauk untuk dimakan dengan nasi, kecap, miso, dan sake yang sering digunakan sebagai bumbu, dan banyak hidangan yang menggunakan kaldu sup untuk menonjolkan umami dari bahan-bahannya.
Budaya makan ikan mentah dan telur jarang terjadi di dunia, namun sushi yang menggunakan ikan mentah semakin populer sebagai salah satu perwakilan masakan Jepang di dunia. Dikelilingi oleh laut di semua sisi, kaya akan ikan dan kerang dan ditandai dengan sejumlah besar hidangan yang dibuat dengan makanan laut.
Baca Juga : Resep Makanan Khas Jerman Itulah Yang Disukai Orang Jerman
Apa makanan khas Jepang?
Masakan Jepang paling populer di dunia adalah sushi, tempura, udon, dan ramen. Selain makanan Jepang, makanan Barat seperti nasi telur dadar, nasi kari, potongan daging babi, dan potongan daging babi cincang juga populer. Hidangan hot pot seperti sukiyaki dan shabu-shabu juga populer, dan hidangan yang dipengaruhi oleh hidangan dari negara lain seperti nasi taco juga semakin populer dalam beberapa tahun terakhir.
Kaldu sup rumput laut bonito dasar (emas)
Resep kaldu sup rumput laut bonito, yang merupakan dasar masakan Jepang. Untuk membuatnya, masukkan 10 gelas air dan dashi rumput laut ke dalam panci, biarkan selama 1 jam atau lebih, dan keluarkan dashi rumput laut sebelum direbus sambil dipanaskan untuk menghilangkan alkalinya. Kecilkan api menjadi rendah, tambahkan serpihan bonito kering, didihkan sambil menghilangkan alkali, matikan api, dan ketika serpihan bonito kering tenggelam, gosok dengan kain kasa untuk menyelesaikan. Intinya adalah untuk mengambil rumput laut dashi sebelum direbus. Praktis karena bisa dibuat dan disimpan di lemari es.
Telur Chakin sup asli
Sup yang mudah dibuat, resep telur chakin. Untuk membuatnya, buat kaldu sup, masukkan kaldu sup dan bumbu ke dalam telur kocok, taruh bungkus dalam mangkuk kecil, masukkan bahan-bahan, dan tambahkan adonan telur. Bungkus, peras chakin, tutup mulut dengan karet gelang, rebus air dalam panci, tambahkan perasan chakin, dan masak. Buat pengisap, masukkan telur chakin ke dalam mangkuk, tambahkan pengisap, tambahkan kacang hijau dan wortel, dan selesai. Kelihatannya rumit, tetapi mudah dibuat dan cocok untuk keramahtamahan.
Sup miso asli
Resep sup miso asli. Untuk membuatnya, masukkan rumput laut dan kerang air tawar ke dalam panci, tambahkan sake hingga menjadi satu bagian, lalu panaskan dengan api sedang. Setelah mendidih dan alkoholnya hilang, keluarkan rumput laut dan lelehkan miso Shinshu sampai habis. Jika Anda tidak merebus miso setelah dilelehkan, rasanya tidak akan berkurang. Sake yang direkomendasikan untuk digunakan adalah sake beras murni kering, yang lezat karena kaldu sup rumput laut dan kerang air tawar keluar dengan baik.
Krisan Ohitashi
Resep garland krisan yang mudah dibuat. Untuk membuatnya, rebus air dalam panci dan rebus garland krisan sampai warnanya menjadi cerah, lalu segera bawa ke air mengalir untuk menghilangkan panas kasar dan peras airnya dengan baik untuk memotongnya. Campur dengan kecap, gula, dan wijen putih dan selesai. Jika Anda merebus garland krisan terlalu banyak, itu akan menjadi lengket, jadi berhati-hatilah saat merebusnya. Cara membuatnya mudah hanya dengan merebusnya, dan sangat cocok sebagai lauk pauk.
