Wisata Kuliner di Kota Daeng Makassar

Suzannescuisine.com – Musim hujan sudah berakhir. Makassar juga sering dilanda awan tebal dan hujan yang semakin menggebu-gebu Bumi, dan kota ini disebut dengan gaya Mamili. Namun, ini adalah waktu yang sejuk, dan bahkan lebih menarik bagi banyak turis untuk menjelajahi wisata kuliner kota.

Wisata Kuliner di Kota Daeng Makassar

Wisata Kuliner di Kota Daeng Makassar – Makassar tidak hanya dikenal karena sejarahnya yang bergejolak. Tidak hanya terkenal dengan panorama kota yang mempesona di sepanjang Pantai Rosari. Ibukota Sulawesi Selatan ini juga dikenal dengan kenikmatan kulinernya yang beragam.

Dan sebagai warisan kuliner lokal menjadi daya tarik utama di kota, Makassar melonjak sebagai tujuan wisata kuliner yang mempesona.

wisatawan, yang mencari kuliner khas tanpa ragu, memilih kota ini sebagai salah satu tujuan wisata utama negara itu. Reputasi

Makassar dalam pilihan makanan khasnya tidak terbantahkan. Bagi banyak pecinta kuliner, kota ini bahkan dianggap sebagai surga kuliner yang tiada duanya.

Tak heran, Makassar sering diiklankan sebagai “makanan Indonesia”. Makanan Indonesia! Tempat mengolah dan menyajikan berbagai suguhan lezat.

Luasnya kota Makassar, tempat Anda bisa menikmati masakan, tidak terlepas dari keragaman suku yang mendiami kota yang indah ini. Dengan jumlah penduduk yang begitu beragam, kota ini juga memiliki warisan budaya yang sangat kaya.

Kota yang juga dikenal sebagai Kota Dane ini memiliki komunitas Makassar, Bugis, Toraja, Mandal, dan Tionghoa yang cukup besar.

Keanekaragaman etnis ini juga membawa kekayaan kuliner yang sangat beragam. Siapa pun yang pernah mengunjungi Makassar tidak akan melupakan beragam fitur kota. Dari Coto Makassar hingga Mie Titi.

Perburuan kuliner di kota ini bisa dimulai dari pagi hingga larut malam. Industri kuliner sepertinya terus berdenyut di kota ini. Penduduk kota ini juga dikenal karena kecintaan mereka pada makanan. Karena itu, kota ini tidak kehilangan kuliner andalannya.

Pilihan sarapan di kota terbesar di Indonesia Timur ini bisa dimulai di pagi hari dari Koto Makassar. Sop Sop Saudara atau Pallubasa. Dan pada malam harinya ditutup dengan Sop Konro. Kuliner tradisional Makassar ini mendominasi kuliner kota.

Tak pelak lagi ada warga Tionghoa yang meramaikan kekayaan kuliner kota yang dulu bernama Ujung Pandan ini. Beberapa nama masakan ini juga dikenal di berbagai kota lainnya. Mie siomay, Mie Titi, nasi goreng merah, dll.

Jangan lewatkan berbagai kafe dan kedai es krim yang tersebar di seluruh kota. Dari kafe trendi hingga kedai kopi tradisional bergaya Phoenix yang legendaris.

Di toko seperti ini Anda bisa menemukan Es Pisang Ijo yang terkenal, Jalangkote dan banyak lagi. Dan jangan lupa bahwa Pisan Epe masih menunggu di Pantai Rosari.

Nama Coto Makassar muncul ke permukaan di banyak hidangan andalan kota dengan populasi 1,4 juta. Ini adalah satu-satunya jenis masakan soto yang menyandang nama kota Makassar.

Dalam semangkuk ini, reputasi masakan Makassar tampaknya dipertaruhkan. Persaingan kuliner khas Makassar semacam ini sangat ketat. Namun, di kalangan pecinta Koto, dua nama terkenal, Kotonu Santara dan Koto H. Dane Tayan, paling sering disebut-sebut.

Ketika saya baru-baru ini berkunjung ke Makassar, saya hanya sempat mampir ke toko CotoH. Pertunjukan Dane Jl. Sultan Hasanudin No. 27 yang selalu ramai dikunjungi orang. Dengan saus yang sedikit kaya, kami akan memberikan rasa yang tak terlupakan. Itu luar biasa! Setelah mencoba kelezatan rasa dari

hal, Anda harus mencoba dua hidangan sup lainnya yang juga populer di kota ini. Ada Sop Brother dan ada juga Pallubasa. Keduanya masih terbuat dari daging sapi. Begitu pula dengan CotoMakassar. Masyarakat Makassar memang ahli dalam mengolah daging sapi. Atas Marco Atas!

Sop Saudara biasanya disajikan dengan pelengkap lainnya seperti bihun, lontong, daging jeroan, dan telur rebus. Di sisi lain, Parvasa yang proses memasaknya mirip dengan Koto juga menggunakan daging olahan dan jeroan sapi. Dan itu sangat pedas dengan saus yang kaya dan pedas.

Juara lain mengiringi trio kuliner terkenal di atas. Saya yakin Anda sudah tahu seni hidangan ini. Tidak salah. Namanya Sop Conro! Jika Anda baru pertama kali makan sup ini, jangan kaget. Potongan iga sapi berukuran jumbo seperti mengisi piring. 🙂

Sopconro yang tersebar di kota-kota lain di Indonesia berasal dari tradisi kuliner Bugis dan Makassar. Sup iga sapi ini disajikan dengan saus cokelat tua yang lezat. Apalagi makan dengan brassa atau ketsupat. Sedaaaapp!

Apakah satu-satunya kuliner unggulan di Makassar? tentu saja tidak. Selain makanan tradisional yang disebutkan di atas, makanan olahan warga Tionghoa di kota ini telah lama berkontribusi dalam vitalisasi budaya makanan kota. Misalnya Mie pangsit, mie goreng kilat, nasi goreng merah, dll. Misalnya,

Mie Goreng Siram yang sangat populer di Makassar. Makanan bergaya Quanton ini juga dikenal sebagai Meetity. Ini seperti menuangkan mie kering ke dalam saus yang kaya. Restoran yang menyajikan yakisoba biasanya juga menyajikan nasi goreng merah. Duo ini memang belum begitu terkenal di Makassar.

Nasi goreng merah sendiri memang unik. Berbeda dengan jenis nasi goreng lainnya yang ada dimana-mana. Sesuai dengan namanya, nasi goreng merah memiliki warna merah yang mengesankan. Warna ini berasal dari sambal tomat khas kota Makassar. Rasanya di atas!

Daftar “Makanan di Makassar” masih sangat panjang. Selain kuliner jawara di atas, masih banyak lagi masakan lain yang sangat digemari oleh pelanggan kami, seperti Palmara, bandeng bakar dan ayam goreng khas Sulawesi. Begitu pula dengan berbagai jajanan lainnya seperti Jalangkote, Gogos dan Apang Paranggi.

Selama empat hari di kota ini, kita harus kembali mengenali kemegahan Makassar dalam kancah kuliner nusantara. Persepsi yang sama datang dari banyak wisatawan lain. Dan karena wisata kuliner yang tiada henti ini, banyak wisatawan yang sering ketakutan saat check in di Bandara Hasanuddin.

Oh, ini bukan rasa takut kelebihan berat badan karena membeli terlalu banyak hadiah. Jangan lakukan itu! Bukan hanya itu, tetapi segera setelah saya menaikkan nomor pada timbangan bagasi, saya menjadi cemas. Jangan sampai tubuhnya juga gemuk. Tapi Fiuh! Ha ha ha.