7 Resep Kreasi Menu Sahur Olahan Serba Kentang

suzannescuisine – Selama menempuh ibadah puasa, salah satu perihal berarti yang wajib diperhatikan ialah melindungi kesehatan badan. Dikala berpantang seharian penuh tubuh akan kehabisan energi, vitamin serta cairan. Akhirnya, tubuh terasa gampang lelah, lemas serta tidak bertenaga. Dalam ajaran pemeluk Islam, saat sebelum berpuasa seseorang muslim direkomendasikan buat melaksanakan sahur. Sahur bisa melindungi kandungan gula kita supaya tetap normal, serta menunda rasa lapar sepanjang hari. Betapa lebih baik lagi bila saat sahur, kita komsumsi makan- makanan segar yang mempunyai kandungan nutrisi berarti buat tubuh. Salah satu pangkal santapan yang memiliki nutrisi berarti buat badan kita ialah kentang. Khasiat kentang dalam kurangi kandungan kolesterol berasal dari zat potassium yang sanggup membatasi penimbunan kolesterol dalam darah. Kentang memiliki karbohidrat yang tinggi.

Kentang pula memiliki kandungan Vitamin B lingkungan semacam vitamin B6 yang tinggi. Kandungan vitamin B6- nya membantu kesehatan otak serta membantu dalam cara transmisi yang dicoba dalam saraf. Perihal inilah yang membuat kentang amat baik buat perkembangan guna otak. Berikut ini 7 Resep Kreasi Menu Sahur Olahan Serba Kentang yang kami rangkum:

7 Resep Kreasi Menu Sahur Olahan Serba Kentang

1. Perkedel Kentang

Bahan-bahan:
– kentang 300 gr, kupas kulitnya
– bawang putih 3 siung
– bawang merah 2 siung
– garam 1 sdm
– seledri 1 ikat, cincang
– tepung terigu 3 sdm
– telur 2 butir, kocok lepas
– merica bubuk 1/2 sdt
– tepung terigu secukupnya
– minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Rebus kentang yang sudah dibersihkan serta dikupas kulitnya, tumbuk sampai lembut, sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, serta lada bubuk.
3. Aduk bumbu lembut dengan kentang serta tepung terigu. Tambahkan seledri serta sedikit air, uleni sampai jadi adonan.
4. Mengambil adonan kemudian wujud bulat ceper ataupun sesuai selera, celupkan ke dalam telur kocok.
5. Memanaskan minyak untuk menggoreng perkedel kentang sampai matang serta sajikan.

2. Semur Kentang

Bahan-bahan:
– kentang 300 gr, bersihkan
– air 400 ml
– kecap manis 4 sdm
– kaldu bubuk secukupnya
– garam serta gula pasir secukupnya
– minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:
– bawang merah 8 siung
– bawang putih 4 siung
– kemiri 2 butir
– merica 1 sdt

Cara membuat:
1. Sehabis kentang dibersihkan, potong sesuai selera.
2. Goreng sampai matang, sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu lembut sampai wangi serta matang.
4. Masukkan bagian kentang, campur rata. Tambahkan kecap, garam, kaldu serbuk, air, serta gula pasir. Campur kembali sampai menyeluruh.
5. Masak sampai kentang empuk. Koreksi rasa, bila telah pas semur kentang sedia dihidangkan, whattocooktoday

3. Tumis Kentang Sosis Lada Hitam

Bahan-bahan:
– kentang 1 buah, kupas, lalu potong memanjang
– sosis ayam 10 buah, potong serong
– cabai merah 4 buah, potong serong
– cabai hijau besar 4 buah, potong serong
– bawang putih 1 siung, cincang
– air 400 ml
– bumbu lada hitam bubuk 1 bungkus
– minyak wijen 1 sdm
– gula pasir, penyedap rasa dan garam secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih sampai wangi.
2. Masukkan cabai, tumis sesaat. Tambahkan kentang serta air, masak sampai kentang empuk.
3. Bila kentang telah empuk, masukkan bahan lada hitam serta sosis, campur rata.
4. Tambahkan gula pasir, garam, lada, serta bumbu sesuai selera. Koreksi rasanya.
5. Tumis kentang sosis lada hitam sedia dihidangkan.

Baca Juga : 15 Resep Kreasi Olahan Udang yang Lezat, Sederhana dan Praktis

4. Sup Krim Kentang

Bahan-bahan:
– kentang 500 gr yang telah dipotong-potong
– bawang putih 1 siung serta cincang
– bawang Bombay 20 gr cincang
– mentega 1 sdm
– kaldu ayam 250 ml
– susu segar 250 ml
– merica bubuk 1/2 sdt
– krim segar 2 sdm
– garam 1 sdt
– bay leaf 1 lembar

Pelengkap:
– keju cheddar parut secukupnya
– keripik kentang secukupnya
– bread stick secukupnya

Cara Membuat:
1. Kentang yang sudah di potong- potong, rebus sampai terasa empuk, tiriskan.
2. Tumis bawang putih serta bawang bombay sampai layu.
3. Masukkan kentang yang sudah direbus serta campur sampai rata, ambil.
4. Masukkan kombinasi kentang serta bawang ke dalam blender. Tambahkan susu, blender sampai halus.
5. Tuangkan adonan itu ke dalam panci serta tambahkan bahan lainnya, masak sampai mendidih.
6. Suguhkan bersama pelengkap.

5. Kentang Tumis Daging Ayam

Bahan-bahan:
– kentang 4 buah, iris agak tipis
– daging ayam 100 gr, cincang
– bawang putih 3 siung, haluskan
– bawang merah 3 butir, iris
– saus tiram 1 sdm
– kecap asin 1 sdm
– kecap manis 1 sdm
– minyak wijen 1 sdm
– garam, gula serta merica secukupnya
– sedikit larutan maizena
– daun bawang secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih serta bawang merah sampai harum, masukkan daging cincang tumis sesaat.
2. Tambahkan kentang serta masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, garam, gula serta lada seperlunya.
3. Masukkan air seperlunya, tutup wajan masak hingga air menyusut serta kentang matang, beri sedikit air maizena serta taburi daun bawang.
4. Koreksi rasa serta siap di sajikan.

Baca Juga : Teh Mint Maroko, Jenis Teh Bubuk Mesiu Yang Bisa Membantu Menurunkan Berat Badan

6. Hash Brown Potato

Bahan-bahan:
– kentang 1/4 kg
– garam serta lada secukupnya
– daun bawang 1 lembar, iris tipis
– tepung tapioka 3 sdm
– saus sambal sesuai selera
– minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Kupas kentang sampai bersih.
2. Parut kentang, tapis memakai saringan kelapa hingga airnya menyusut.
4. Campurkan seluruh bumbu sampai rata.
5. Goreng sampai kuning kecokelatan dengan api sedang.
6. Tiriskan serta sedia dinikmati dengan saus sambal.

7. Sambal Goreng Kentang

Bahan-bahan:
– kentang 1/4 kg, potong kecil-kecil, goreng
– hati ampela 7 buah, rebus, potong-potong, goreng
– pete 2 papan, belah menjadi dua bagian
– cabai merah besar 4 buah, potong serong
– santan kelapa 1/2 buah
– bawang merah 3 siung, potong tipis
– bawang putih 2 siung, potong tipis
– lengkuas 1 ruas, memarkan
– gula pasir, gula merah serta garam secukupnya
– daun salam 2 lembar

Bumbu halus:
– cabai merah keriting 15 buah
– terasi 1 sdt, bakar
– bawang merah 6 siung
– bawang putih 3 siung

Cara membuat:
1. Siapkan wajan serta panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, serta lengkuas. Masak sampai jadi layu.
2. Masukkan cabai merah serta bahan lembut, masak sampai wangi, tuangkan santan serta masak dengan cara perlahan sambil diaduk.
3. Berikutnya, masukkan kentang, ati ampela, serta pete, kemudian campur merata.
4. Masukkan garam, gula merah, serta gula pasir, setelah itu masak sampai matang. Koreksi rasanya.
5. Setelah matang, ambil serta sajikan ketika hangat.