Resep Sehat Yang Bisa Anda Masak Dalam 5 Menit Atau Kurang

Resep Sehat Yang Bisa Anda Masak Dalam 5 Menit Atau Kurang – Tidak ada waktu? Itu tidak berarti Anda tidak bisa makan sesuatu yang dibuat di rumah dan enak. Sarah Brealey menyajikan 25 saran sederhana untuk makanan sehat.

Resep Sehat Yang Bisa Anda Masak Dalam 5 Menit Atau Kurang

suzannescuisine – Piramida Makanan dirancang untuk membuat makan sehat lebih mudah. Ini menunjukkan kelompok makanan yang berbeda dan berapa banyak dari masing-masing yang kita butuhkan untuk memiliki pola makan yang sehat. Makan dalam jumlah yang tepat dari setiap kelompok makanan disebut makan diet “seimbang”.

Makan dengan baik adalah penting bagi kita semua. Dalam jangka pendek, ini dapat membantu kita merasa baik, berpenampilan terbaik, dan mempertahankan berat badan yang sehat. Dalam jangka panjang, pola makan yang sehat dan seimbang dapat mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, osteoporosis, dan beberapa jenis kanker.

Couscous kacang polong dan kacang polong

Masukkan kacang polong beku, kacang polong beku, dan couscous kering dalam jumlah yang sama ke dalam panci. Tutup dengan air mendidih dan didihkan selama 3 menit. Aduk dengan garpu dan campur dengan mint segar, basil, dan banyak lada hitam.

Salad bit dan miju-miju

Campurkan bit matang yang sudah dikeringkan (tidak dalam cuka) dengan sekaleng puy lentil yang dikeringkan (pilih yang tanpa garam tambahan ), satu sendok teh saus lobak siap pakai dan beberapa daun bawang cincang untuk salad yang substansial dalam beberapa saat – cocok untuk makan siang kemasan.

Baca Juga : Resep Makanan Italia Yang Jauh Lebih Sehat

Kacang panggang cepat buatan sendiri

Tiriskan sekaleng cannellini atau kacang mentega (pilih yang tanpa tambahan garam). Panaskan dengan tomat passata, dan setengah sendok teh paprika asap. Sajikan di atas roti panggang, dengan telur rebus di atasnya jika Anda mau.

Bubur

Bubur hanya membutuhkan beberapa menit untuk dibuat dalam panci, dan bahkan lebih sedikit dalam microwave. Alih-alih menambahkan gula atau garam, taburkan dengan segenggam (80g) buah beri segar atau buah lain untuk mendapatkan salah satu dari 5-sehari Anda pada waktu yang sama.

Pasta dengan tomat ceri dan roket

Rebus spageti kering masak cepat (atau bentuk pasta lainnya, atau pasta segar) sesuai dengan petunjuk paket. Sementara ini terjadi, cuci satu punnet kecil tomat ceri per orang dan potong setiap tomat menjadi dua. Tiriskan pasta dan segera masukkan tomat dan segenggam roket per orang. Sajikan langsung. Tukar pasta untuk couscous, atau sekantong nasi gandum yang sudah dimasak sebelumnya, jika Anda mau.

Hummus buatan sendiri

Hummus pasti merupakan penurunan dekade ini, tanpa piknik atau pesta minuman yang menghargai diri sendiri yang lengkap tanpanya. Ini sama baiknya dengan roti panggang, sebagai isian sandwich atau topping kentang jaket. Tetapi mengapa membelinya ketika Anda dapat menghemat uang dan membuat versi yang lebih sehat sendiri dalam hitungan menit? Buat resep klasik kami untuk hummus atau untuk sesuatu yang sedikit berbeda, coba bit hummus (foto).

Alpukat hancur dan bayam layu

Microwave bayam atau panaskan dalam wajan kering selama 2 menit atau sampai layu. Kupas alpukat, tambahkan perasan lemon dan tumbuk kasar. Tumpuk alpukat dan bayam di atas roti panggang. Anda bisa menambahkan tomat panggang dan telur rebus di atasnya jika Anda punya waktu.

Mentimun (atau kentang) raitha

Saus yoghurt dan mentimun yang menyegarkan sama baiknya dengan saus untuk crudités atau roti pitta gandum, atau sebagai lauk dengan makanan pedas. Resep mentimun raitha kami membutuhkan waktu untuk membuatnya.

Pizza pitta cepat

Panggang roti pitta gandum dengan ringan (untuk kecepatan tertinggi, lakukan ini di pemanggang roti saat Anda memanaskan panggangan terlebih dahulu). Oleskan setiap pitta dengan pure tomat atau passata. Taburi dengan sedikit mozzarella rendah lemak, sobek dari bola, dan beberapa irisan tomat. Topping tambahan opsional adalah jagung manis kalengan (tanpa tambahan garam atau gula), irisan daun bawang atau irisan jamur kancing. Tempatkan di bawah panggangan yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 3 menit atau sampai keju meleleh.

Salad Meksiko (atau bungkus)

Campur sekaleng kacang hitam yang dikeringkan dengan tomat ceri yang dibelah dua, daun bawang cincang (atau bawang merah) dan setengah alpukat, cincang. Aduk beberapa daun ketumbar segar cincang dan perasan air jeruk nipis. Sajikan apa adanya sebagai lauk atau untuk makan siang ringan, atau gunakan sebagai isian untuk bungkus tortilla.

Steak tuna segar (digoreng)

Tuna segar hanya boleh dimasak sebentar, jadi sangat cocok untuk makan terburu-buru. Panaskan wajan anti lengket atau wajan anti lengket Anda dan masak setiap steak selama satu hingga dua menit di setiap sisinya. Seharusnya masih merah muda atau merah di dalamnya. Sajikan dengan salad hijau, atau dengan couscous kacang polong dan mint di atasnya.

Nasi goreng spesial

Panaskan satu sendok teh minyak dalam wajan. Menggunakan api besar, goreng irisan tipis paprika atau jamur, kacang polong beku, tauge, dan irisan daun bawang selama 2-3 menit. Masukkan nasi sisa atau nasi yang sudah dimasak dan tumis selama beberapa menit lebih lama atau sampai nasi panas. Tambahkan biji wijen dan saus cabai pedas, jika Anda ingin sedikit menghidupkannya.

Cabai kacang super cepat

Mungkin bukan cabai yang paling lezat yang pernah dibuat, tapi itu berhasil ketika waktu sangat penting. Tiriskan satu kaleng kacang merah (pilih yang tanpa tambahan garam), dan masukkan ke dalam panci dengan satu kaleng tomat cincang, 1 sdt ketumbar, 1 sdt jinten, dan bubuk cabai secukupnya. Rebus selama lima menit. Makan sendiri, atau dengan nasi gandum yang sudah dimasak, roti gandum atau kentang jaket (microwave) dengan beberapa tomat segar dan mentimun cincang.

Tuna dan pasta jagung manis

Rebus beberapa fusilli kering masak cepat (atau bentuk pasta lainnya, atau pasta segar) sesuai dengan instruksi paket. Tiriskan jika sudah matang, sisakan sedikit air pasta. Di atas api kecil, campur pasta dengan keju lunak rendah lemak, tuna kalengan di mata air, jagung manis kalengan (tanpa tambahan gula atau garam) dan lada hitam yang baru digiling, tambahkan sedikit air pasta jika Anda membutuhkannya. Sajikan segera setelah dipanaskan, dengan salad hijau.

Gazpacho

Ada banyak versi gazpacho, sup Spanyol dingin yang tidak perlu dimasak. Anda tidak akan punya waktu untuk mendinginkannya, tetapi terkadang disajikan dengan es batu (atau jika bahannya langsung dari lemari es, itu harus cukup dingin).

Masukkan tomat yang sangat matang ke dalam blender dengan cabai merah (tanpa biji), sepotong mentimun, satu siung bawang putih, setengah bawang merah (atau beberapa daun bawang), dan sedikit cuka sherry atau cuka anggur merah. Aduk rata dan tambahkan air dingin jika perlu diencerkan. Sajikan dingin dengan gerimis minyak zaitun. Jika Anda tidak bisa mendapatkan tomat segar yang layak, gunakan passata sebagai gantinya.

Tidak yakin dengan sup dingin? Jika Anda punya lebih banyak waktu, cobalah salah satu sup ala Mediterania kami yang lain seperti sup roti Italia atau tomat panggang dan sup miju-miju.

Kacang hijau dengan bawang putih dan jahe

Panaskan satu sendok teh minyak dalam wajan dengan beberapa kacang Prancis, cincang, bawang putih cincang dan jahe segar yang dicincang halus atau diparut. Tumis dengan api besar selama satu menit, lalu tambahkan satu sendok makan air, tutup, dan biarkan uap selama tiga menit. Kacang harus tetap al dente. Sajikan sebagai lauk atau dengan nasi goreng tumis spesial kami (di atas).