Bagaimana Membuat Siomay Ala Rumahan Dengan Bahan Sederhana

suzannescuisine – Siomay ialah salah satu jajanan kesukaan banyak orang. Cemilan ini mempunyai tipe yang beraneka ragam, loh. Misalnya siomay dimsum sertasiomaysederhana ataupun siomay khas Bandung. Materi dasarnya juga berbeda- beda. Terdapat yang memakai ayam, udang, ikan tenggiri, serta materi lain. Seluruh siomay dengan materi itu bersama mempunyai rasa enak serta nikmat. Metode membuat siomay tidak susah, loh. Tetapi kalian butuh sabar serta cermat.

Bagaimana Membuat Siomay Ala Rumahan Dengan Bahan Sederhana – Membuat sendiri siomay di rumah dapat membiasakan hasrat serta pastinya lebih murah. Sehabis jadi, kalian dapat menyantapnya bersama saus sambal ataupun saus kacang. Inilah Bagaimana Membuat Siomay Ala Rumahan Dengan Bahan Sederhana yang kami rangkum dari berbagai sumber :

Bagaimana Membuat Siomay Ala Rumahan Dengan Bahan Sederhana

1. Siomay jadul cilok.Bahan aksesoris:
– Kentang kukus
– Kubis kukus
– Telur rebus
– Ketahui kukus

Bahan cilok daging:
– 50 gram daging giling
– 250 gram tapioka
– 50 gram tepung terigu
– 1 batang daun bawang, rajang halus
– 1 batang seledri, rajang halus
– Air hangat secukupnya

Bahan lembut:
– 5 siung bawang putih( goreng matang)
– 8 siung bawang merah( goreng matang)
– 1 sdm lada butiran
– Gula, garam, serta kaldu bubuk secukupnya

Metode membuat:
1. Aduk seluruh bahan serta bahan lembut jadi satu, masukkan air hangat sedikit untuk sedikit sampai adonan dapat dipulung.
2. Rebus air, kasih garam serta minyak. Masukkan adonan cilok daging, rebus sampai terapung.
3. Penanganan, ambil kukusan kemudian kukus kentang terlebih dulu, setelah separuh matang, baru masukkan cilok, disusul ketahui serta pula kubis.
4. Sajikan bersama saus kacang.

2. Siomay ayam dan udang.
Bahan utama
– Kulit siomay
– 500 gram daging ayam
– 150 gram udang

Bahan A:
– 2 biji telur
– 2 sdt bawang putih cincang
– 1 sdt garam
– 2 sdt kaldu bubuk
– 2 sdt kecap asin
– 2 sdt saus tiram
– 2 sdm minyak wijen
– 75 gram tepung sagu
– 25 gram tepung terigu serbaguna

Bahan B:
– 75 gram bengkoang diserut ataupun parut
– 3 batang daun bawang iris halus
Bahan C( topping):
– Wortel parut

Metode membuat:
1. Haluskan daging, memotong- motong kasar udang( selera).
2. Masukkan bahan A cara sampai teraduk rata.
3. Setelah itu masukkan bahan B campur sampai rata.
4. Taruh adonan ke dalam kulit siomay kemudian rapatkan.
5. Beri bahan topping diatasnya.
6. Kukus siomay selama 20 menit ataupun sampai matang. Ambil. Sajikan.

Baca Juga : Macam-macam Resep Roti Isi, Lembut, Dan Mudah Dibuat

3. Siomay dimsum.
Bahan:
– 300 gram ikan tenggiri
– 1 putih telur
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 1 sdm minyak wijen
– 2 sdt kecap ikan
– 2 sdt saus tiram
– 1/ 2 sdt gula
– 1/ 2 sdt kaldu ayam bubuk
– 1/ 4 sdt lada bubuk
– 1/ 4 sdt garam
– 50 gram tapioka ataupun sagu tani

Pelengkap:
– Kulit pangsit ataupun siomay secukupnya
– Wortel parut secukupnya

Metode membuat:
1. Campur rata seluruh bahan, tapioka dimasukkan terakhir. Campur sampai rata saja.
2. Bungkus kulit pangsit serta wujud semacam siomay.
3. Beri wortel parut di atasnya.
4. Kukus sepanjang 30 menit ataupun sampai matang. Ambil.
5. Suguhkan.

4. Siomay bahan kacang.
Bahan:
– 150 gram aci terigu
– 50 gram aci beras
– 400 ml air
– 40 ml minyak panas
– 3 siung bawang putih, blender kasar
– 1 batang daun bawang
– 2 sdm saus tiram
– 3 sdm kacang ikan
– 1 sdm minyak wijen
– 1 sdt garam
– 1 sdm gula
– 1/ 2 sdt merica bubuk
– 2 sdt kaldu jamur
– 1 biji putih telur
– 100 gram tepung tapioka
– 24 buah ketahui kopong, potong segitiga

Pelengkap:
– 2 biji telur rebus
– 2 buah kentang menggodok, potong- potong
– 3 lembar kubis, gulung serta kukus bentar
– Kecap manis
– Saus sambal
– Bawang goreng

Metode membuat:
1. Masak air, aci beras aci terigu. Aduk- aduk lalu sampai membuat adonan, setelah itu dinginkan.
2. Dalam media, tambahkan bagian daun bawang curah dengan minyak panas, masukkan bawang putih, campur menyeluruh.
3. Masukkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula, garam, merica serbuk, kaldu jamur setelah itu campur sampai rata.
4. Tambahkan putih telur, tepung tapioka, campur.
5. Setelah itu tambahkan adonan tepung terigu serta tepung beras yang telah dingin. Gabungkan sampai adonan teraduk menyeluruh.
6. Ambil satu spatula isi ke dalam bagian ketahui segitiga jalani sampai selesai.
7. Sediakan kukusan, kukus sampai matang. Suguhkan bersama saus kacang.

5. Siomay ayam udang saus sambal.
Bahan:
– 500 gram paha ayam fillet
– 100 gram udang kupas
– 2 sdm minyak wijen
– 2 sdm saus tiram
– 100 gram bengkuang, parut gunakan parutan keju
– 2 sdm gula
– 1/ 2 sdt merica
– 1/ 2 sdm garam
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 125 gram aci sagu
– 1 pak kulit siomay

Metode membuat:
1. Haluskan ayam serta udang di chopper.
2. Masukkan bahan- bahan yang lain sampai rata.
3. Balut adukan dengan kulit pangsit.
4. Spray ataupun olesi kulit pangsit( bagian atas) dengan air matang biar tidak kering.
5. Kukus sepanjang 30 menit.
6. Sajikan dengan saus sambal.

6. Siomay rumahan.
Bahan:
– 500 gram ikan fillet, haluskan
– 100 gram labu siam, parut
– 3 siung bawang merah, haluskan
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 250 gram tepung sagu
– 2 biji telur kocok lepas
– 1/ 2 sdt lada
– 1 sdm gula pasir
– 1 sdt garam
– 2 sdt kecap asin
– 1 sdm kecap ikan
– 1 batang daun bawang, iris

Tambahan siomay:
– 4 buah telur rebus
– 4 buah kentang kupas, kukus
– 5 buah ketahui goreng
– 4 buah kubis, gulung, kukus

Metode membuat:
1. Panaskan panci kukusan. Campur seluruh bahan hingga teraduk rata.
2. Wujud dengan spatula, susun di atas kuali besi kukusan, kukus selama 15 menit.
3. Buat pare, rendam pare terlebih dahulu dengan air garam, terkini masukkan sedikit adonan siomay serta kukus hingga matang. Suguhkan dengan sambal kacang.

7. Siomay ayam.
Bahan:
– 500 gram paha ayam fillet
– 200 gram kulit ayam
– 1 biji telur
– 100 ml air es
– 1 batang daun bawang
– 50 gram tepung tapioka
– Garam, merica bubuk, kaldu jamur, serta gula pasir
– 2 sdm bawang merah goreng
– 2 sdm bawang putih goreng
– 2 sdm kecap ikan

Metode membuat:
1. Giling lembut pukang ayam serta kulit ayam di food processor, setelah lembut masukkan seluruh bahan- bahan, giling lagi sampai seluruh tercampur rata sisihkan.
2. Panaskan kukusan, kukus pakcoi putih hingga layu kemudian ambil. Isi sawi putih serta ketahui pong dengan adonan siomay, wujud bulat- bulat adonan siomay dengan 2 sendok kemudian kukus sepanjang 20 menit ataupun sampai seluruh siomay matang.