Masakan Korea yang Mudah Dibuat di Rumah

Masakan Korea yang Mudah Dibuat di Rumah – Bagi mereka yang baru mengenal masakan Korea, makanan mungkin tampak menakutkan pada awalnya karena ada begitu banyak komponen, mulai dari sup dan semur hingga banchan (lauk pauk) yang perlu persiapan terlebih dahulu.

Masakan Korea yang Mudah Dibuat di Rumah

suzannescuisine – Tetapi ada banyak resep Korea yang mudah dibuat dan lezat sebagai makan malam, jadi jangan berpikir setiap makanan Korea Anda membutuhkan persiapan berjam-jam.

Anda tidak perlu 10 lauk untuk melengkapi makanan Korea Anda seperti di restoran dan kebanyakan orang tidak secara teratur makan ala restoran dengan meja yang dipenuhi makanan. Dengan hidangan utama dan beberapa lauk pauk, Anda akan tetap memukau setiap pecinta kuliner Korea.

Kimchi Bokumbap (Nasi Goreng Kimchi

Membuat nasi goreng adalah cara yang bagus untuk menggunakan sisa kimchi yang sedikit melewati masa jayanya, serta nasi sisa. Ini adalah hidangan yang mudah disesuaikan. Anda bisa memasukkan bacon Kanada atau irisan tipis daging sapi, babi, ham, bahkan Spam—atau menggunakan tahu untuk protein vegetarian.

Bossam (Perut Babi Korea)

Bungkus selada perut babi Korea yang sangat gurih ini berada di garis tipis antara makanan ringan dan pesta yang memanjakan. Sajikan dengan gaya keluarga sehingga pengunjung dapat merakit bungkusnya sendiri sesuai selera.

Daging Sapi Korea Panci Instan

Mungkin bukan persiapan klasik Korea, tapi resep Pot Instan ini memiliki semua rasa dari hidangan daging sapi klasik, termasuk gochujang. Daging sapi bersama dengan bawang putih, bawang merah, kecap, dan gula merah dimasak hanya dalam panci bertekanan selama 25 menit hingga kaya dan beraroma.

Ayam Bulgogi

Meskipun memang tidak semudah memesan barbekyu bawa pulang dari restoran Korea, ayam bulgogi replika halaman belakang ini membuat stand-in yang meyakinkan tanpa terlalu banyak usaha. Sajikan dengan nasi, kimchi, dan bumbu Korea favorit Anda.

Baca Juga : Resep Makanan Dari Pantry Timur Tengah

Kimchi Jjigae (Rebusan Kimchi Pedas)

Rebusan Korea yang populer ini dapat dikocok hanya dalam 35 menit. Ini adalah kegunaan hebat lainnya untuk kimchi yang lebih tua karena akan memberikan rasa yang lebih kaya. Ada banyak ruang untuk variasi dalam hidangan ini. Anda bisa menggunakan daging sapi, babi, atau tuna kalengan, dan sayuran termasuk kentang, zucchini, dan jamur. Ini bisa menjadi makanan utama untuk membersihkan lemari es.

Bugo Gook (Sup Pollack Kering)

Sup pollack kering di Korea dianggap sebagai hidangan yang baik untuk memulihkan diri dari minum-minum di malam hari. Anda dapat membeli pollack kering di pasar Asia atau Korea dengan sangat murah dan dalam 20 menit Anda memiliki sepanci sup.

Pa Jun (Pancake Korea Dengan Daun Bawang)

Saat Anda menginginkan makanan pembuka atau lauk yang cepat dan murah, pa jun mudah dan selalu disukai banyak orang. Anda bisa menyajikannya dengan saus sambal atau kecap.

Sigumchi Namul (Bayam Bumbu Korea)

Anda hanya membutuhkan waktu 15 menit untuk membuat lauk bayam berbumbu ini . Ini juga dapat digunakan sebagai bagian dari hidangan utama terkenal lainnya di Korea seperti japchae (mie goreng), kimbap (nasi dan gulungan rumput laut), dan bibimbap (nasi dengan campuran sayuran).

Salad Tauge Korea (Sookju Namul)

Ini adalah salah satu lauk pauk paling populer di Korea dan hanya membutuhkan waktu 10 menit untuk membuatnya. Anda dapat menyajikan salad tauge dengan bibimbap atau bersama salad lobak dan wortel Daikon yang populer.

Acar Mentimun Korea

Resep acar mentimun cepat ini siap hanya dalam 20 menit. Rasa manis dan asinnya menjadikannya sebagai lauk yang sempurna.

Telur dadar Gulung Korea (Gaeran Mari)

Anda hanya perlu 10 menit untuk membuat hidangan cantik ini. Anda dapat menikmati telur dadar gulung untuk sarapan, sebagai bagian dari makan siang bento, atau untuk makan malam. Anda dapat memvariasikan sayuran dan bahkan menambahkan beberapa ham atau daging lainnya.

Jenis kimchi

Kimchi adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari sayuran berbumbu dan garam. Orang Korea memakannya hampir setiap kali makan. Bisa segar, seperti salad, atau bisa difermentasi. Meskipun varietas yang paling populer adalah kimchi pedas yang terbuat dari kubis , ada ratusan jenis kimchi yang berbeda yang terbuat dari sayuran yang berbeda, dan tidak semuanya pedas . Kimchi juga merupakan bahan utama dalam banyak masakan Korea lainnya .

Lauk pauk yang

Mitbanchan Korea adalah lauk pauk penting yang diawetkan dengan baik dan disimpan dalam jumlah besar. Contoh yang paling terkenal adalah kimchi . Dengan beberapa di antaranya, Anda dapat dengan cepat membuat makanan yang lezat dan bergizi dengan menyajikan beberapa porsi di piring kecil dengan nasi segar.

Mie

Korea memiliki sejarah panjang dalam pembuatan dan makan mie. Mie Korea, yang disebut ” guksu ” atau ” myeon ” adalah makanan sehari-hari, tetapi juga sering disajikan pada hari ulang tahun dan pernikahan. Secara tradisional mie panjang melambangkan umur panjang, jadi menyajikannya kepada seseorang di hari ulang tahunnya mengungkapkan keinginan Anda agar mereka panjang umur dan bahagia.