Resep Makanan Khas Jerman

Resep Makanan Khas Jerman – Tentu, kebanyakan dari mereka pernah makan Maultaschen sebelumnya. Tapi bagaimana dengan Schnüsch atau Berlin Hoppel Poppel? Masakan Jerman memiliki beberapa makanan lezat yang tidak boleh Anda lewatkan. Berikut adalah 11 favorit kami yang patut dicoba.

Resep Makanan Khas Jerman

suzannescuisine – Banyak sayuran, ditambah kentang dan ham asap pilihan Anda: Schnüsch adalah sup lezat yang rasanya enak sepanjang tahun. Anda dapat menyiapkannya dengan sayuran musiman dan menggunakannya untuk memanfaatkan sisa makanan dengan baik.

Sup Kentang: Variasi Nordik

Sup kentang adalah makanan klasik yang semua orang tahu. Varian Jerman Utara dengan udang tidak hanya populer di kalangan penggemar kentang dan merupakan pengayaan nyata dari repertoar resep.

Hoppel-Poppel: omelet sisa Berlin

Hoppel Poppel adalah jawaban Berlin untuk telur dadar klasik. Telur digabungkan di sini dengan kentang, acar, dan schnitzel babi. Mudah, mengisi Anda untuk waktu yang lama. Pastikan untuk mencobanya!

Maultaschen: karya klasik dari Swabia

Maultaschen, snuff mie, spaetzle: Masakan Swabia menawarkan sejumlah makanan lezat yang kami terlalu senang untuk memasak secara teratur. Tapi favorit kami tetap Maultaschen. Anda dapat menyiapkannya sebagai lauk sup, menggabungkannya dengan sayuran tumis atau menikmatinya sebagai gratin dan salad.

Baca Juga : Resep Masakan Jepang yang Bisa Kamu Buat di Rumah

Dibbelabbes: panekuk kentang besar dari Saarland

Dibbelabbes populer di Saarland, di Rhineland-Palatinate, tetapi juga di Baden-Württemberg. Dan kami hanya dapat merekomendasikan gorengan raksasa yang lezat kepada semua orang. Mereka dapat disiapkan dengan cara yang luar biasa serbaguna dan tidak hanya menjadi hit nyata dengan anak-anak kecil.

Flädlesuppe: Makanan lezat dari Baden-Württemberg

Flädle adalah potongan panekuk tipis yang merupakan aset nyata untuk sup apa pun. Mereka secara tradisional disajikan dalam kaldu daging sapi, tetapi mereka juga cocok dengan sup sayuran berwarna-warni dan bahkan terlihat bagus dalam sup labu atau tomat.

Pangsit kentang dari Thuringia

Klasik atau sebagai pangsit roti? Kami merekomendasikan: Siapkan pangsit dengan cara yang sama sekali berbeda! Di Thuringia, kubus roti kecil disembunyikan di dalam adonan kentang – kombinasi sempurna antara pangsit kentang dan roti.

Kue krim asam yang lezat dari Hesse

Ketika berbicara tentang kue krim asam, kebanyakan orang mungkin memikirkan kue lembaran berair dengan jeruk keprok. Ada juga Schmandkuchen di Hesse dalam versi gurih dengan bacon, dan siapa pun yang pernah mencobanya tahu bahwa rasanya sangat enak! Tip untuk semua vegetarian: Resepnya juga bisa dimodifikasi dengan tahu asap.

Pfefferpothast: makan siang hari Minggu dari Westphalia

Banyak rempah-rempah aromatik membuat gulai menjadi makanan jiwa nyata yang menghangatkan Anda dari dalam pada hari-hari yang dingin. Hidangan yang sempurna untuk makan siang hari Minggu hujan bersama seluruh keluarga.

Saus hijau: favorit musim semi dari Frankfurt

Apakah ada pembawa berita musim semi yang lebih indah daripada Saus Hijau Frankfurt? Kami tidak berpikir begitu. Saus herba yang lezat cocok dengan kentang rebus sederhana, sayuran, daging, dan ikan.

Keju cottage dari Saxony

Dengan hidangan Jerman favorit kami, yang harus dicoba semua orang, kami tidak ingin melupakan sesuatu yang manis. Tip orang dalam kami dari Saxony: bola quark halus yang terbuat dari kentang dan tepung. Cicipi sendiri, tetapi juga dengan saus apel, saus vanila atau kayu manis dan gula.

Currywurst – biasanya Jerman

Hamburg atau Berlin? Mungkin tidak akan pernah benar-benar jelas siapa yang benar-benar menemukan currywurst Jerman. Tapi sebenarnya, sosis ini sama sekali bukan tentang sosis. Apakah tersiram air panas atau bratwurst, dengan atau tanpa casing, diasap atau diawetkan, hanya saus merah berapi-api yang memuliakan mereka untuk currywurst! Sekarang lebih populer dari sebelumnya berkat banyak kreasi mulia. Daging buruan atau organik, varian sayuran atau sentuhan eksotis. Sekitar 800 juta sosis dimakan di Jerman setiap tahun.

Sauerkraut – tidak bisa lebih sehat

Sauerkraut adalah kol putih yang difermentasi dengan asam laktat. Metode yang awalnya digunakan untuk pengawetan disempurnakan dalam masakan modern. Anggur atau sampanye mengubah kubis klasik menjadi kelezatan yang juga menjadi hit di gastronomi teratas karena efeknya yang sangat meningkatkan kesehatan.

Orang Jerman makan sekitar 60 kg daging per tahun. Dua pertiganya adalah daging babi dan sosis. Variasinya luar biasa, ada sekitar 1500 jenis sosis di Jerman. Tergantung pada varietasnya, sosis direbus atau dipanggang, dikeringkan atau diasap. Salah satu varietas yang paling terkenal adalah sosis putih, yang dibumbui dengan garam meja sebagai pengganti garam pengawet nitrit dan disajikan di pagi hari di kedai dengan mustard manis dan Brezn (pretzel). Hari ini, dikenal jauh melampaui perbatasan Munich, terutama karena Oktoberfest.

Panggang makan malam hari Minggu klasik

Panggangan klasik dengan kerak harus berair dan renyah pada saat yang bersamaan. Untuk tujuan ini, kulit dipotong dalam bentuk berlian. Oven melakukan sisanya Di banyak dapur pribadi, daging panggang masih menjadi salah satu hidangan hari Minggu dan hari libur paling populer. Lauk pauk juga memiliki tradisi. Selain kentang, ada pangsit di atas meja. Bola-bola yang terbuat dari adonan tersedia dalam banyak komposisi: sebagai pangsit roti atau bacon, sebagai pangsit kentang atau keju.