Resep Sayap Ayam Super Crispy Air Fryer

Resep Sayap Ayam Super Crispy Air Fryer – Jika Anda mencari resep sayap ayam air fryer yang enak dan mudah, Anda datang ke tempat yang tepat. Resep ini menghasilkan sayap yang sangat renyah dan beraroma yang menjadikannya hidangan pembuka atau lauk hari pertandingan yang ideal.

Resep Sayap Ayam Super Crispy Air Fryer

suzannescuisine – Meskipun penggorengan udara adalah perangkat yang bagus untuk memasak dengan tangan, hidangan Anda mungkin menjadi sedikit kering jika Anda memasaknya terlalu lama. Tapi jangan khawatir; selama Anda mengikuti instruksi saya, saya berjanji bahwa sayap ayam akan sangat lembab di bagian dalam.

Selain itu, saya juga menyertakan 3 saus lezat yang sangat cocok dengan sayap ayam Anda. Jika kedengarannya bagus untuk Anda, gulir ke bawah dan cobalah resep hari ini!

Mengapa Sayap Ayam Air Fryer Wajib Dicoba

Tidaklah berlebihan untuk mengatakan bahwa sayap ayam goreng adalah suguhan yang disukai secara universal. Namun, membuatnya di rumah tidak selalu mudah, dan biasanya Anda memiliki minyak yang berceceran di seluruh dapur.

Nah, sekarang tidak lagi, karena resep hari ini akan menyelesaikan semua masalah dengan resep sayap ayam goreng tradisional.

Pertama, hanya membutuhkan beberapa alat memasak, artinya pembersihan akan sangat mudah. Selain itu, dengan menggunakan air fryer, Anda akan mengurangi jumlah minyak seminimal mungkin. Hasilnya, sayap akan jauh lebih sehat, dan lebih baik lagi, tidak ada lagi dapur berminyak sesudahnya!

Hal yang paling saya sukai dari resep ini adalah Anda tidak perlu mengorbankan rasa demi kenyamanan. Sayap goreng udara Anda akan terasa renyah di luar dan lembab serta berair di dalamnya. Aduk mereka dengan 3 jenis saus yang saya sertakan dalam posting ini, dan Anda tidak akan pernah melewatkan sayap ayam goreng lagi!

Baca Juga : Resep Bisquid Strawberry Shortcake yang Cantik

Peralatan

Seperti disebutkan sebelumnya, alat yang dibutuhkan untuk resep ini sangat sederhana. Saya yakin Anda tidak akan kesulitan mengumpulkan semuanya.

Air fryer : Saya membuat resep ini dengan penggorengan udara Cosori. Anda mungkin perlu menyesuaikan waktu memasak jika menggunakan merek lain.
Pisau dan talenan : Saya lebih suka pisau koki berkualitas tinggi dan talenan kayu.
Penjepit : Untuk membalik sayap ayam.
Basting brush : Untuk mengoles saus pada ayam.
Mixing bowl : Untuk membuat saus.
Spatula : Untuk membolak-balik sayap ayam.

Bahan-bahan

Selain sayap ayam dan beberapa bumbu untuk membumbuinya, Anda juga akan menyiapkan bahan saus buatan sendiri.

Sayap ayam: Pilih sayap ayam utuh yang mencakup drumettes dan wingettes.
Minyak zaitun : Untuk menyikat sayap ayam dan mencegahnya terlalu kering.
Baking powder : Menambahkan sedikit baking powder akan meningkatkan kerenyahan kulit.
Bumbu : Bawang putih bubuk, garam, dan merica.
Saus BBQ: Gunakan merek saus BBQ favorit Anda.
Saus kerbau madu: Terbuat dari mentega tawar, saus Sriracha, dan madu.
Saus bawang putih madu: Campuran mentega, madu, dan bawang putih cincang.

Panduan

Aku tidak akan membiarkanmu menunggu lagi. Inilah resep rahasia saya untuk sayap ayam penggoreng udara yang paling segar dan renyah.

Langkah 1: Potong Dan Bumbui Sayap Ayam

Pertama, bersihkan sayap ayam hingga benar-benar kering. Temukan sambungan dan potong tepat di dalamnya untuk memisahkan sayap menjadi dua bagian: drumette dan wingette.

Masukkan sayap ke dalam mangkuk besar dan bumbui dengan 1,5 sendok makan minyak zaitun, 1,5 sendok teh baking powder, 1,5 sendok makan bubuk bawang putih, 1 sendok makan garam, dan 1 sendok makan lada. Aduk rata untuk melapisi.

Langkah 2: Goreng Sayap dengan Udara

Panaskan penggorengan udara hingga 385 derajat F selama 5 menit. Lalu, semprotkan minyak goreng tipis-tipis pada keranjang.

Tempatkan sayap yang sudah dibumbui ke dalam keranjang. Jangan menambahkan terlalu banyak sayap sekaligus, atau Anda dapat membuat penggoreng udara terlalu padat.

Pilih “mode ayam” dan goreng sayap pada suhu 385 derajat F selama 20 menit. Gunakan penjepit untuk membalik ayam setengah matang.

Lanjutkan menggoreng sayap dengan udara pada suhu 385 derajat F untuk waktu yang tersisa. Setelah 20 menit, tingkatkan suhu hingga 400 derajat F dan masak sayap selama 5 menit lagi untuk mengelupas kulitnya.

Langkah 3: Lapisi Sayap Dengan Saus

Angkat sayap ayam yang sudah matang dari penggorengan udara. Anda bisa memasangkannya dengan saus berikut untuk meningkatkan rasanya.

Opsi 1: Saus BBQ

Setelah memasak ayam selama 20 menit, olesi saus BBQ favorit Anda di kedua sisinya. Selanjutnya, goreng udara selama 2 menit pada suhu 400 derajat F. Taburkan beberapa biji wijen panggang di atasnya.

Opsi 2: Saus Kerbau Madu

Campurkan 2 sendok makan mentega tawar cair, 4 sendok makan saus Sriracha, dan 1 sendok makan madu untuk membuat saus kerbau madu. Tuang saus di atas sayap ayam. Melemparkan untuk melapisi.

Opsi 3: Saus Bawang Putih Madu

Tambahkan 2 sendok makan madu, 2 sendok makan mentega tawar cair, dan 2 sendok makan bawang putih cincang ke dalam mangkuk dan aduk rata. Tuang saus bawang putih madu di sayap dan aduk hingga rata. Taburkan beberapa biji wijen panggang atau daun bawang di atasnya.

Beberapa Catatan Penting

Jangan abaikan catatan berikut hanya karena resepnya sederhana. Percayalah kepadaku; mereka akan berguna.

Ukuran sayap akan mempengaruhi waktu memasak. Sayap ayam yang lebih kecil akan matang lebih cepat.
Jangan penuhi keranjang penggorengan udara, atau sayap tidak akan matang secara merata. Masak dalam beberapa batch jika perlu.
Jangan ragu untuk menyesuaikan bumbu dengan menambahkan bumbu favorit Anda.
Pastikan Anda menepuk sayap hingga benar-benar kering sebelum membumbuinya. Kalau tidak, mereka tidak akan bisa menyerap bumbu sepenuhnya. Kelembaban juga menyebabkan sayap kehilangan kerenyahannya.
Anda bisa membeli sayap ayam yang sudah dipotong menjadi wingette dan drumette untuk menghemat waktu.
Ujung sayapnya bisa dimakan, jadi Anda tidak perlu memotongnya.

Tidak Ada Lagi Sayap Ayam Berminyak

Sayap ayam penggoreng udara adalah resep yang sangat baik untuk orang yang ingin makan lebih sehat karena hanya menggunakan sedikit minyak. Bagian terbaiknya adalah hampir tidak ada perbedaan dalam kerenyahannya dibandingkan dengan metode memasak lainnya.

Lain kali jika Anda mendambakan sayap ayam yang lezat, cobalah resep hari ini. Saya yakin Anda akan sangat senang dengan hasilnya. Silakan suka dan tinggalkan pemikiran Anda pada posting ini di bagian komentar. Lebih penting lagi, jangan lupa untuk berbagi dengan orang lain.